從0到1，麗華大酒店(diàn)管理(lǐ)輸出體(tǐ)系建設初具(jù)雛形

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2024-09-09

專注品牌打造，推動管理(lǐ)輸出。為(wèi)進一步拓展酒店(diàn)業務(wù)版圖，打開新(xīn)的盈利空間，山(shān)西麗華大酒店(diàn)把管理(lǐ)輸出确定為(wèi)第五大業務(wù)闆塊，依托子公(gōng)司麗華酒店(diàn)管理(lǐ)公(gōng)司加快實施輕資産(chǎn)發展戰略。日前，酒管公(gōng)司各項工(gōng)作(zuò)全面啓動，管理(lǐ)輸出體(tǐ)系建設初具(jù)雛形。

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（服務(wù)雁門王酒堡項目）

近兩年，随着麗華大酒店(diàn)經營管理(lǐ)水平和品牌影響力不斷提升，省内外多(duō)家酒店(diàn)企業和業主單位主動接洽，希望委托麗華提供管理(lǐ)服務(wù)，謀求合作(zuò)共赢發展機會。在成功承接雁門王酒堡、地勘局食堂等項目後，酒店(diàn)管理(lǐ)層意識到，實施管理(lǐ)輸出，必須走專業化、市場化道路，必須從頂層設計開始系統推進。今年6月起，酒店(diàn)邀請多(duō)位行業專家到店(diàn)指導，正式啓動酒管公(gōng)司管理(lǐ)輸出體(tǐ)系建設。

（服務(wù)地勘局食堂項目）

9月8日，酒店(diàn)召開酒管公(gōng)司建設階段成果彙報會議。會議報告，酒管公(gōng)司組織架構體(tǐ)系搭建以及品牌手冊、籌開手冊、運營手冊的編制取得實質(zhì)性成果，下一步将繼續完善酒管公(gōng)司的基礎建設、細化修訂各類手冊、建立建全工(gōng)作(zuò)制度、對籌開人員進行培訓、組織模拟演練等，盡快具(jù)備全面實施管理(lǐ)輸出的專業能(néng)力。

（幫扶濱江酒店(diàn)項目）

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總經理(lǐ)姚建平指出，在餐飲住宿等傳統業務(wù)經營普遍下滑的情況下，拓展新(xīn)賽道為(wèi)酒店(diàn)可(kě)持續、多(duō)元化發展注入新(xīn)動能(néng)。各級管理(lǐ)人員要轉換視角，打開思路，全方位考量項目價值，為(wèi)客戶創造效益，為(wèi)酒店(diàn)實現投資回報；要抓住寶貴的機會交叉學(xué)習跨部門專業知識，為(wèi)管理(lǐ)輸出做好技(jì )能(néng)儲備，從容上手，完美落地；要利用(yòng)正在編制的籌開手冊和運營手冊，審視和反哺酒店(diàn)現有(yǒu)工(gōng)作(zuò)，及時彌補不足、完善缺項。

（赴雷迪森酒店(diàn)集團學(xué)習考察）

董事長(cháng)張寶柱要求，酒管公(gōng)司與麗華大酒店(diàn)“兩塊牌子一套人馬”，班子成員和項目負責人要統一思想、統一步調，“逢山(shān)開路，遇水搭橋”，紮實推動各項工(gōng)作(zuò)落地；要妥善處理(lǐ)酒店(diàn)工(gōng)作(zuò)職責與酒管公(gōng)司工(gōng)作(zuò)的關系，分(fēn)身有(yǒu)術，做好科(kē)學(xué)管理(lǐ)、授權管理(lǐ)和梯隊培養，努力成長(cháng)為(wèi)适應不同角色的複合型人才；要把酒管公(gōng)司的組織要素和業務(wù)要素建設好，建立起完善的管理(lǐ)體(tǐ)系和嚴格的工(gōng)作(zuò)制度，推動管理(lǐ)輸出業務(wù)行穩緻‍遠(yuǎn)。

關鍵詞：山(shān)西麗華麗華酒店(diàn)

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