國(guó)賽觀後感：對标全國(guó)，放眼世界，争做一流

分(fēn)類：

作(zuò)者：

何鵬

來源：

發布時間：

2023-04-28

一、大賽的背景
全國(guó)星級飯店(diàn)從業人員服務(wù)技(jì )能(néng)競賽是文(wén)化和旅遊部組建以來，第一次舉辦(bàn)星級飯店(diàn)行業全國(guó)性、專業性的賽事，時間跨度長(cháng)、參與選手多(duō)、規格層次高。大賽分(fēn)為(wèi)省内選拔賽和全國(guó)總決賽兩個階段，自2022年1月啓動以來，各地行政管理(lǐ)部門、行業協會和星級飯店(diàn)高度重視、廣泛關注、積極參與。31個省（區(qū)、市）緊緊圍繞前廳接待服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳（中(zhōng)餐、西餐）服務(wù)4個競賽項目廣泛開展崗位大練兵活動，并層層選拔優秀選手參加全國(guó)總決賽。
總決賽突出對星級飯店(diàn)從業人員的業務(wù)知識、服務(wù)質(zhì)量、溝通協調能(néng)力、突發情況應對能(néng)力進行考察，對于引導全國(guó)星級飯店(diàn)适應新(xīn)形勢下新(xīn)消費需求，大力弘揚工(gōng)匠精(jīng)神，增強從業人員自信，培育更多(duō)專業骨幹人才，促進飯店(diàn)業服務(wù)質(zhì)量提升具(jù)有(yǒu)積極意義。
由文(wén)化和旅遊部、中(zhōng)華全國(guó)總工(gōng)會、共青團中(zhōng)央、全國(guó)婦聯共同主辦(bàn)的全國(guó)星級飯店(diàn)從業人員服務(wù)技(jì )能(néng)競賽總決賽，江蘇省、浙江省、山(shān)東省獲團體(tǐ)獎項一等獎；江蘇省選手徐餘洋和丁慧敏、河北省選手陳賽、四川省選手戚瑞卿分(fēn)别獲得四個項目的個人一等獎。
各比賽項目前三名(míng)的選手，年滿16周歲、不超過35周歲的，将按程序向共青團中(zhōng)央推薦授予“全國(guó)青年崗位能(néng)手”稱号；各比賽項目獲得一等獎且符合條件的女性選手，将按程序向全國(guó)婦聯推薦授予“全國(guó)巾帼建功标兵”稱号。
二、觀摩國(guó)賽的整體(tǐ)感受
觀摩此次國(guó)賽讓我大開眼界。以前咱們搞技(jì )能(néng)競賽可(kě)以說是聲勢浩大，但這一次現場觀摩了國(guó)賽以後，才意識到我們是有(yǒu)一定差距的。有(yǒu)的省份過了正月十五就開始封閉集中(zhōng)訓練，我們的選手雖然進行了脫産(chǎn)訓練，但完全封閉訓練也僅僅是賽前的半個月，取得這樣的成績已屬不易。
我相信大家還記得上個月董事長(cháng)在周例會上下的命令：給予最好的房間、最好的夥食、最好的營養、最好的服裝(zhuāng)、最好的後勤保障。姚總工(gōng)作(zuò)再忙也會抽時間參與選手們的訓練考核。特别是此次赴武漢期間，姚總經常一想到比賽環節的問題，就立即讓我們轉達選手，怕親自講會給選手們壓力。大賽期間劉總也多(duō)次打電(diàn)話關心比賽情況，當然還有(yǒu)人力資源部的大後勤保障，還有(yǒu)各個部門的關心支持……總之，成績屬于麗華團隊，屬于每一名(míng)麗華人。
今後我們要對标國(guó)内一流選手，對标國(guó)賽标準，包括場景設置、每一個環節，改進我們的工(gōng)作(zuò)。此次國(guó)賽前廳服務(wù)項目評分(fēn)表已經拿(ná)到，第一時間回傳到酒店(diàn)，前廳部相關班組已經展開訓練考核，做到訓練在日常，比賽心不慌。
三、總結經驗和不足
認真總結經驗、查找不足，是着眼未來比賽的最最有(yǒu)效的辦(bàn)法。我們找到國(guó)賽中(zhōng)前廳服務(wù)項目第一名(míng)徐餘洋（91.66分(fēn)）的參賽視頻，認真對比潇君的比賽情況，逐一找出失分(fēn)點。這種大賽給予我們的收獲，隻有(yǒu)參與了才能(néng)體(tǐ)會。目前已有(yǒu)多(duō)家酒店(diàn)向我們詢問前廳服務(wù)項目比賽的具(jù)體(tǐ)情況，都想從我們身上學(xué)經驗、拿(ná)标準、找流程。在省内我們一定是一流的，今後的工(gōng)作(zuò)重點是，要通過部門的共同努力，争取将前廳服務(wù)提高到全國(guó)一流水平。我們不做井底之蛙、坐(zuò)井觀天，我們要對标全國(guó)，放眼世界，隻有(yǒu)與高手過招，才能(néng)讓自己變得更強大。